Rutabaga, topinambour : ce que le retour des légumes 'oubliés' dit de notre rapport à l’alimentation - RTBF Actus
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Le rutabaga, ce légume racine longtemps oublié, mérite d’être redécouvert! 🥕Très prisé des premiers colons, il se conservait facilement tout l’hiver en chambre froide — un atout précieux à l’époque! ❄️Facile à cultiver et très productif, le rutabaga offre d’excellents rendements… à condition de le protéger de la cécidomyie du chou-fleur et de la mouche du chou. 🌱Dans cette capsule, Yves Gagnon nous parle avec passion de cette brassicacée rustique et savoureuse, un véritable trésor du potager q
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Semer the rutabaga
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