De nouvelles données révèlent le manque d’hygiène dans certains établissements en Suisse. Le manque de personnel qualifié et le nombre croissant de maladies alimentaires sont pointés du doigt.

Le chef du service de gastro-entérologie de l’hôpital Avicenne, à Bobigny, rappelle que la sécurité alimentaire s’est considérablement améliorée depuis l’après-guerre. Robert Benamouzig, responsable ...

Un établissement de restauration de l’arrondissement Ouest a été contraint de cesser immédiatement ses activités à la suite d’un contrôle sanitaire alarmant, a annoncé la préfecture de La Réunion. Le ...

Mieux vaut prévenir que guérir. Il était temps pour la commune urbaine de Mahajanga de procéder au rappel à l’ordre sur l’hygiène alimentaire. Les ventes de denrées alimentaires et d’aliments cuits ...

Selon une croyance répandue, ramasser un aliment quelques secondes à peine après qu'il soit tombé par terre permettrait d'éviter la contamination par des bactéries. Qu'en dit la science? On entend ...

Publié le 30/11/2025 à 10:31 Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de ...

La récolte de produits d’hygiène menée par la Banque alimentaire ce week-end au Pays basque s’est révélée être une vraie réussite : 6,4 tonnes de protections hygiéniques, tampons et autres ...