Dans un saladier, mélangez la bière avec le miel, la sauce soja, les échalotes entières pelées, la badiane, la tête d’ail coupée en deux et le piment frais incisé. Avec un couteau bien aiguisé, ...

-La Schäufele salée et légèrement fumée cuit pendant environ 2 heures dans un bouillon de viande. Au sud de l'Allemagne, ce plat est généralement accompagné d'une salade de pommes de terre ou de ...

Tu veux faire changement des hot-dogs et des hamburgers sur ton BBQ? Essaie la recette d’épaule de porc de Minh pour une viande qui s’effiloche comme un charme et qui fond dans la bouche. Tu en ...

Isabelle montre comment préparer la pièce de viande, puis donne des conseils pour réussir la cuisson du porc pour le sandwich au porc effiloché (Nouvelle fenêtre).