Dans une casserole porter à ébullition le lait. Plonger le sachet de thé. Laisser infuser selon le goût recherché. Ajouter la poudre d'amandes et les feuilles de gélatine trempées auparavant dans ...

Fouettez le fromage avec la crème afin de le lisser. Incorporez le sucre et la Maïzena. Versez dans une casserole sur feu doux. Portez à ébullition et laissez frémir 3 à 4 mn, sans cesser de fouetter, ...

Véritable monument de la cuisine martiniquaise, le blanc-manger est le dessert idéal pour terminer le repas sur une note légère. Mais bien que le blanc-manger coco soit la spécialité phare de la ...