Aproximadamente el 60% de los platos peruanos que conocemos actualmente tiene orígenes en la épica prehispánica. (Composición Infobae) Cada región del Perú posee una gastronomía distintiva, reflejando ...

Estos recetarios son una fuente de inspiración para las familias migrantes venezolanas y peruanas que buscan ideas de platos deliciosos y nutritivos. ¿Sabías que alrededor de 1,6 millones de ...

¡No te quedes sin ideas para cocinar! Échate un clavado en los recetarios de cocina indígena y popular que la iniciativa “Contigo en la distancia” de la ...

Desde la época prehispánica se han creado platillos y recetas que siguen vigentes hasta nuestros tiempos. A lo largo de los 31 estados de nuestro país existe una variedad de tradiciones muy grande que ...

Hoy en día, algunas de las publicaciones más virales en redes sociales son aquellas que involucran videos donde se muestra la preparación de recetas de cocina que al ojo del espectador se muestran ...

Seguro que en la mayoría de hogares hay uno. O lo ha habido. Cuadernos repletos de notas, recortes y posiblemente manchas de grasa que, con peor o mejor caligrafía, se han convertido en el recetario ...

La colección '7 Portes' de recetarios históricos de la cocina catalana ha incorporado tres nuevos volúmenes, uno de los cartujos, otro de mediados del siglo XVIII y el primer recetario de cocina de ...

El primer libro de recetas de Barbara K. Wheaton (Philadelphia, 1931) fue The Joy of Cooking, de Irma Rombauer. Lo compró al poco de comenzar sus estudios, espoleada por la humana necesidad de ...

El universo de los recetarios es tan amplio como tu cocina, tanto si eres de las que apuesta por la cocina internacional como si gusta sorprender a tus invitados o te has apuntado a la moda de la ...

Carlos Gutiérrez ha entrevistado en ‘Herrera en COPE’ a las creadoras de un proyecto que quiere salvar del olvido los recetarios de madres y abuelas. Carmen Alcaráz del Blanco y Ana Vega son las ...

Si sigues una dieta basada en plantas, sabrás que muchos de los antojitos mexicanos no se pueden consumir, ya sea por sus ingredientes principales o por su cocción con manteca. Teniendo esto en cuenta ...