Cantuccini-Rezept: Eine kulinarische Reise durch Italien, hin zu diesen köstlichen "Biscotti di Prato" Mit den sinkenden Temperaturen zieht auch der Duft von winterlichen Köstlichkeiten in unsere ...

Ho ho ho – es weihnachtet sehr und wir zaubern uns ein leckeres Tiramisu her! Das köstliche Dessert mit Maronen und Cantuccini beweist, dass italienische Rezepte nicht nur perfekt in die Sommer-, ...

Klassische Cantucci oder Cantuccini enthalten Mehl, Mandeln, Zucker, Eier und Salz. Sie werden zweimal gebacken – als Laib und aufgeschnitten – und sind meist so hart, dass sie nur eingetunkt ...

Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Für den Teig alle Zutaten außer die Nüsse zu einem glatten Teig verkneten. Dann die Mandeln unterkneten und den Teig zu drei je 3 cm dicken Rollen ...

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig in zwei Teile schneiden und zu etwa 3-4 cm dicken Rollen formen. Diese ...