Butterplätzchen und Vanillekipferl sind Klassiker aus Mürbeteig, doch wie stellt man Teig für Lebkuchen, Makronen oder Zimtsternen her? Praktische Tipps und Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Mond, ...

Außen knusprig, innen luftig-weich und mit dem unverwechselbaren Aroma von bestem Olivenöl – authentische italienische Focaccia ist mehr als nur Brot. München – In den engen Gassen von Genua strömt ...

Wussten Sie, dass die Süßigkeit nach dem italienischen Maler und Architekten Giotto di Bondone benannt sind? Der von ihm gebaute Campanile del Giotto in Florenz ist auf der Packung der kleinen Kugeln ...

Das kulinarische Highlight der italienischen Küche ist für viele Pasta. Doch das sind nicht einfach nur Nudeln, italienische Pasta-Rezepte sind super vielseitig: Von klassischer Spaghetti Carbonara ...

Knusprige Kruste, lockere Krume und ganz einfach zubereitet: Dieses Ciabatta gelingt auch Backanfängern problemlos.

Die Weihnachtszeit ist für Menschen, die an einer Zöliakie leiden oder mit einer Glutenunverträglichkeit zu kämpfen haben, oft eine Herausforderung. Denn viele traditionelle Weihnachtsplätzchen ...

Anne Kern ist vom Schlemmer-Atlas gerade zur Patissière des Jahres gewählt worden. Hier verrät sie uns ihre drei Lieblings-Rezepte für Weihnachten. Wussten Sie, dass Fichtenzweige nicht nur schön ...