Von Tofu gibt es zig verschiedene Varianten. Räuchertofu zum Beispiel, den ich vor allem für sein kräftiges, rauchiges Aroma schätze. Man kann ihn auch roh essen, etwa in Scheiben geschnitten auf dem ...

Die Zucchini – wenn sie nicht größer als handspannenlang sind – längs vierteln oder sogar achteln. Mit den Knoblauchzehen im heißen Öl in einer Pfanne rasch braten, dabei ständig schwenken, damit sie ...

Spontan grillen ist kein Problem. Aufwendige Beilagen auch nicht, zumindest nicht mit diesen fünf Rezepten. Die sind nämlich ...

1 / Den Grill im Backofen vorheizen. Die Zucchini mit dem Olivenöl vermischen, auf ein Backblech legen und auf der obersten Schiene in ca. 10-15 Minuten hellbraun braten, dann erst salzen. 2 / Kurz ...

Diese gebratenen Nudeln versorgen Sie mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das satt macht aber nicht schwer im Magen liegt. Und das Beste: Das Gericht ist in ...

Die Zucchini waschen, trocken tupfen und die Enden gerade abschneiden. Anschließend mit einem Spiralschneider in spaghettiähnliche Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit etwas Salz würzen, ...

Diese Rezepte mit Zucchini lassen sich in kurzer Zeit umsetzen. Gebratene Zucchini sind eine gute Wahl, wenn es einmal schnell gehen muss, Sie aber trotzdem auf gesunde Zutaten zurückgreifen möchten.

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf VOXup (immer Mo-Fr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" kreieren ...