Prendiamo la pasta frolla per crostate, stendiamola e mettiamola in uno stampo imburrato, avendo cura di sollevarne i bordi. Dopo aver scottato le albicocche, sbucciamole, dividiamole a metà e ...

1) Preparate la pasta frolla. Impastate con un mixer 50 gr di zucchero, 250 gr di farina “00”, un pizzico di sale, 100 gr di burro freddo tagliato a pezzetti e 8 gr di lievito per dolci, per ottenere ...

Sono buonissime anche da sole, ma le albicocche con la frolla, si sposano perfettamente. Se poi usate sia nell,impasto che come guarnizione, regalano un gusto al top in qualsiasi dolce. Un consiglio ...

Una crostata di sfoglia con yogurt e albicocche, perfetta per chi cerca un dolce semplice e veloce da preparare in ogni periodo dell’anno. La cremosità dello yogurt si abbina alla dolcezza naturale ...

Se sei un amante della Torta Sacher, allora devi assolutamente provare questa crostata Sacher senza cottura! Una base ...

Accompagnate con un Verduzzo dei Colli Orientali del Friuli, vino color giallo dorato più o meno intenso, dal sapore amabile e dolce, leggermente tannico. Lavate e scolate bene le albicocche; ...

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Preparare la brisé unendo burro, farina, sale e zucchero, lavorarlo con le mani fino a ottenere un composto bricioloso. Aggiungere l’acqua fredda e lavorare brevemente fino a quando l’impasto non è ...

La crostata è uno dei grandi classici della pasticceria italiana, amata anche per le infinite possibilità di farcitura. Lo chef Giovanni Da Rin Betta ha condiviso con noi la sua versione con ...

La crostata alle albicocche senza cottura è perfetta come dessert di fine pasto, per una fresca merenda o per la colazione. Il gusto dolce del composto di frutta secca e fiocchi d’avena fa da ...

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