Coupez les pieds terreux des cèpes, brossez-les, épongez-les et conservez dans un torchon. Lavez le coeur de céleri, coupez-le en fines rondelles, feuilles comprises. Décortiquez les noisettes, ...

Tranchez les tomates en rondelles et salez-les. Huilez les tranches de pain et faites-les dorer sous le gril du four. Émincez le cœur de céleri ainsi que les feuilles. Disposez quelques tranches de ...

Couper les pieds de céleri. Faites les blanchir à l'eau bouillante salée pendant 20 a 25 min. Égouter-les. Couper les en deux en longeur et disposer-les dans un plat allant au four. Mouiller avec le ...

1 Faites cuire les oeufs 10 mn à l’eau frémissantepuis laissez-les refroidir et écalez-les. Coupez-les en 4 quartiers. Préparez une mayonnaise avec le jaune d’oeuf, la moutarde et l’huile. Lorsqu’elle ...

Le céleri est une plante potagère dont les vertus curatives sont reconnues depuis des siècles. Découvrez ses principaux bienfaits et les différentes manières de le cuisiner pour vous régaler tout en ...