Rincez le chou-fleur, découpez-le en fleurettes, puis faites-le cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante salée, pendant 10 mn. Egouttez-le. Faites dorer les pignons 3 mn à la poêle. Egouttez les ...

Les choux de Bruxelles se cuisinent en purées, en soupes, en salade, en gratin, braisés, ou poêlés. Pour bien les préparer, on coupe légèrement le trognon (de telle sorte que les feuilles ne se ...

Publié le 21/11/2023 à 10:41 Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de ...

Cette trempette est délicieuse sur une tartine ou dans un sandwich. Elle se mange tiède ou froide. La trempette se conserve 5 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. La recette de ...

Diffusé le mercredi 4 décembre 2024 à 10:09 Publié le mercredi 4 décembre 2024 à 10:09 Savez vous manger les choux ? Blanc, rouge, vert, frisé ou encore chou fleur et chou de Bruxelles, découvrez ...

Pour choisir un chou-fleur bien frais, veillez à ce que les inflorescences soient fermes, compactes et sans trace brune. Comment bien choisir un chou-fleur Les feuilles doivent être vigoureuses et ...

C’est la saison de la gourmandise réconfortante ! De l’oranger des agrumes au vert profond du chou, ces 30 recettes d’hiver ...

"imageId":113740,"title":"Pizza à base de pâte de chou fleur (sans gluten)","text":"Une pizza à base de pâte de chou-fleur, ...

sur un torchon faire (comme une fleur) avec 3 a 4 feuilles au centre poser une boulette de farce crue,replier les feuilles dessus presser pour enlever le surplus d'eau etc...pour que ce soit moins sec ...

Souvent délaissé par les consommateurs, le chou romanesco est pourtant un délicieux légume. Plus doux et moins amer que son cousin le chou-fleur, quand il est bien cuisiné, il fait très souvent ...

Le chou-fleur est un légume esthétique à la saveur particulièrement douce qui permet de jouer sur différents registres pour le préparer. Cru ou cuit, blanc ou coloré, en version tradition ou exotique, ...