Pocos platos en la cocina peruana combinan tanta versatilidad, sencillez y aprovechamiento como el arroz chaufa ...

El huevo revuelto es un componente clave del arroz chaufa, dándole un toque suave y cremoso. Fuente: Shutterstock Continúa salteando por 2 o 3 minutos más, asegurándote de que todos los ingredientes ...

Dos nuevas delicias de la mundialmente elogiada gastronomía peruanas se suman a la selecta lista del prestigioso portal ...

Es uno de los referentes de la cocina chifa en Madrid, se encuentra dentro del Mercado de la Paz —uno de los más codiciados de la capital— y acaba de cumplir su primer año de vida. Para celebrarlo, el ...

El arroz chaufa se impone: la elección de Mitsuharu Tsumura tras el triunfo mundial de Maido. Fuera de Carta El reconocimiento internacional a la cocina peruana vuelve a colocar a Lima en el centro de ...